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まとわりつく旨みが最高! 「極楽うどん TKU」

2011.06.10.Fri.01:26
「極楽うどんTKU」さんです。

この日は夜9時には麺切れ終了になってました。
TKUさんで麺切れは珍しいな~と思っていたら、
「麺はもうちょいなんとかなってんけど、出汁がないねん。」
とのことでした。
もう少し到着が遅ければ、完全アウトでした。

「ひやかけは大丈夫ですよ」とくらさんに言っていただいてんで
ビールをいただきながら待ちます。
IMG_2118.jpg

6月17日までのスペシャルメニュー「ひやかけ」を鶏天セットでいただきました。
IMG_2121.jpg

IMG_2120.jpg

IMG_2119.jpg

たかたかさんのブログで「まとわりつく旨み」と表現されてましたが、
昆布の旨みが口の中に残るんです。あっこういうことだったんですね。
極楽すうどんからヒントを得られて作られたようですが、羅臼昆布が以前の3倍らしいです。
でも去年のひやかけとはたった+10円。
このひやかけなら、もう少し高くてもええやんとも思いますが・・・。
この日は初日でしたので、このめっちゃおいしいひやかけをもう一度後半に食べに行くことにします。

6月13日(月)は定休日。 14日(火)は臨時休業です。

537-0024
大阪市東成区東小橋1-1-4
極楽うどん TKU
06-6981-1333
【定休日】月曜日(祝日の場合は翌日が定休日)
【営業時間】11:30~14:30
      18:00~22:00(麺切れ終了)
【駐車場】なし(近隣には多数コインパーキングあり)
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コメント
たかたかさんが
日々進化改良する出汁だと、言われていました。

私も初日にいただいたので、最終日あたりでまたいただきたいと思っています。
私、出汁だけなら3度味わいました。

今の段階では初期の出しの方が私好みです。

後半にもう一度アタックします(笑)
ひやかけでお金をとるのは難しいですねー
見た目が見た目ですからねー
Re: たかたかさんが
>うっし~さん
コメントありがとうございます。
極楽すうどんの時もそうでしたね。日々進化ですよね。
来週が楽しみです。
Re: タイトルなし
>たこぱーさん
コメントありがとうございます。
そうなんですね~。
ブログUPは遅れてますが、私がいただいたのは初日ですので
たこぱーさんお気に入りバージョンですね。
来週はどうなるでしょうか。
Re: タイトルなし
>アルティマさん
コメントありがとうございます。
やっぱそうですか~。
いうても「すうどん」ですもんね。
やっぱセットを前面に押し出すしかないのでしょうか?

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