しっぽく～ はまだでした 「讃岐うどん工房 かどっこ」

今年の年明けうどんはこちらからスタートしたんですが、
結局またそのとき以来の訪問で約11ヶ月ぶりの訪問になりました。

「讃岐うどん工房　かどっこ」さん



ぼちぼち「しっぽく」が始ってるんじゃないかって思って訪問しましたが、
残念。こちらの「しっぽくうどん」は経験されている方はご存知だと思いますが
「金時人参」を使用されてます。金時がまだ手に入らないようで、
12月10日ごろからになりそうと大将がおっしゃってました。
私以外にも4人くらいの人に「しっぽくまだ？」って聞かれてるみたいで、
楽しみにされている方が多いようですね。
久々なんでメニューを。





さて11時オープンちょうどに着きましたら、ちょうど茹でてるところでして、
せっかくなんで一杯目はこちらに
「釜揚げうどん」＠５００





まさにＴＨＥ讃岐という感じの麺で、さすがにやや太めのかどっこさんの釜抜きは
むちゃくちゃ旨いですね。
ほんのり甘さを感じるつけ出汁もいいですね～。

せっかくなんで冷たいのもいただきましょう。
「しょうゆうどん」＠４５０





こちらの醤油うどんは自動的にちくわ天がついてきます。醤油は適量が最初からかけられています。
こちらはキュンって〆られた麺でこれもいいですね～。
この２杯食べて1,000円でお釣りがくるのは、本当にすばらしいですね。
とりあえず、来月しっぽくを。

最近、昼はずっと開いてますが夜営業は週３～４日です。
11月分なんで1週間ほどの予定ですが、夜を考えられている方は参考にしてください。



大阪市東住吉区今川4-18-12
讃岐うどん工房　かどっこ
06-6701-8980
【定休日】第１・第３・第５日曜日（第２・第４は昼営業のみ）
【営業時間】１１：００～１５：００
　　　　　　１８：００～２１：００【夜営業は不定休です】
【駐車場】なし（近隣にコインパーキングあり）