7周年おめでとうございます 「情熱うどん 讃州」

2013.06.23.Sun.00:00
2013年6月20日で
情熱うどん 讃州 豊崎本店 7周年
情熱うどん 讃州 新大阪店 1周年
おめでとうございます。


「情熱うどん 讃州(豊崎本店)」さん

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訪問したのは先週の麺活日。14日の金曜日。
前日の朝には「おはよう朝日」で紹介されたりしていたので
ちょっと時間外して行こうと思い
前記事の白庵さんから丸善ジュンク堂で1時間以上滞在してからの訪問でした。
それでも満席で少しだけ待ちましたが、2・3分で案内してもらいました。

このランチメニューになってから撮影してなかったので
ランチメニューを。

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でも今回はこちらですね。

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う~ん。食べたいのが2種類。
悩む・悩む・悩む。
え~い。決めた。両方!!

「ひやかけ」@550

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まずはお出汁~。お~最高に旨いです。
さすがとしか言えない。イリコやけども主張しすぎず
でもしっかり効いてるでもすっきり。やはりめちゃくちゃ旨いですね。
私的最高峰に位置するひやかけの1つですね。

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こちらのひやかけお出汁はキンキンに冷えてますので
麺もキュンとしまってます。旨い~~。

「冷やし天中華」@900

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天中華が広がってきています。
多くのうどん屋さんで天中華があるのですが、
麺に関しては自分でというわけにいかないので
市販のものなどを使われてるところも多いですが、

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こちらの天中華の麺は
讃州店主の久保さんのレシピで麺屋棣鄂さんが作ったうどん粉100%の中華そばで
それを使用した天ぷらぶっかけそばなんですよね。
やはりすごいですね。
まずはその麺。
麺は予想以上にしっかりした麺でめちゃ好み。
和風出汁との絡みもいいし、めちゃ旨いですね。
途中でゆず胡椒を投入すると、ええですわ~。
大満足の1杯でした。

531-0072
大阪市北区豊崎3-4-12
情熱うどん 讃州
06-6377-5555
【定休日】日曜日
【営業時間】11:00~15:00(麺切れ終了)
      17:30~21:00(麺切れ終了)
【駐車場】なし(近隣にコインパーキングあり)
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コメント
白庵からの連食とは!!
あの鏡、欲しかったし行きたかったです(>.<)y-~
天中華、前は飲んだときに食べたから、もっかい1食で食べてみたいかもです(*^^*)
讃州さんの冷やし天中華は、是非食べてみたい逸品ですね。

それにしても、2店舗で、3杯完食…すごいです(笑)
連食2軒目で「両方行っちゃえ」とは恐れ入りました・・・
白庵さんの巨大鶏天は一体どこに消えたんでしょうv-292
冷やし天中華は気にはなってるんですけどねぇ・・・
黒光りする天敵が乗っかってるので、いまだオーダーする勇気が出ませんv-12
あらためて見ると、新大阪店って、ランチメニュー頑張ってますやん!!
今度チャーシュー丼食べに来て下さいね~!!
男前に両方行きましたね。
見てるとわたくしでも両方食べられそうな気になるから不思議です。
かふぇさんパワーですね。
3年前くらいのかふぇさん、帰ってきてぇ(笑)

でも、天中華にこの黒光り、
私はものすごいポイント高し!!!
かふぇさんはここのひやかけ評価高いんですねぇ!
久しぶりにこの夏メニュー、食べに行かないと!
Re: タイトルなし
>machiさん
コメントありがとうございます。

おれも鏡欲しかった~(笑)
今回は冷やしやし、麺も違うしまた全然別物なので
是非行ってくださいね~。って言わんでも行くよね(笑)
Re: タイトルなし
>麺探偵さん
コメントありがとうございます。

天中華やるってゆうたら麺から作るのが久保さんですから。
さすがとしか言えないですわ。
Re: タイトルなし
>ぴょん姐さん
コメントありがとうございます。

この時期めちゃくちゃ美味しいeggplant
ダメだったんでしたね。思い出しました。

チャーシュー丼絶対美味しいのん間違いないですよね。
ぜひなかやさんと連食で行きたいと思います。
Re: タイトルなし
>よっぱらいねこさん
コメントありがとうございます。

1軒目から2軒目までに少し時間がありましたので
両方食べれました。3連食よりは少ないですので・・・。
Re: タイトルなし
>期間限定ですさん
コメントありがとうございます。

はい!こちらのひやかけは私の好みの3本の指に入ります。
こりゃ食べないとダメですよ!
私は6月20日に行って「冷やし天中華」をいただきました。

独特な食感の麺で美味しかった~♪
ほんと最近 天中華が増えましたね~
って言いながら まだ未食なんです(^^;
Re: タイトルなし
>うっし~さん
コメントありがとうございます。

ミラーもらわれたんですね。うらやまし~~。
他ではいただけなくことのできない麺でしたね。
Re: タイトルなし
>日韓家(にっこりや)さん
コメントありがとうございます。

増えてますよね~。私はいつのよく行かせてもらう2軒
(TKU/爽月)と今回の讃州でしか食べてないですね。

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